2015年11月四川生猪价格和生产监测情况
据四川生猪监测预警系统监测，2015年11月我省生猪和饲料价格延续下调态势，但鉴于饲料原料及配合料呈下调趋势，因此养殖效益仍保持稳定。
表 2015年11月四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
单位：元/kg、元/头、%
| 出栏 肉猪 |
仔猪 | 后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 | |
| 11月平均 | 17.09 | 22.74 | 1294 | 27.32 | 2.32 | 1.89 | 3.44 | 7.37:1 |
| 10月平均 | 17.71 | 24.24 | 1314 | 28.18 | 2.41 | 1.95 | 3.48 | 7.35:1 |
| 11月环比涨跌± | -0.62 | -1.50 | -20.00 | -0.86 | -0.09 | -0.06 | -0.04 | 0.02 |
| 11月环比涨跌% | -3.50 | -6.19 | -1.52 | -3.05 | -3.73 | -3.08 | -1.15 | 0.27 |
| 去年11月平均 | 14.45 | 16.53 | 1184 | 23.81 | 2.61 | 2.27 | 3.59 | 5.54:1 |
| 11月同比涨跌± | 2.64 | 6.21 | 110 | 3.51 | -0.29 | -0.38 | -0.15 | 1.83 |
| 11月同比涨跌% | 18.27 | 37.57 | 9.29 | 14.74 | -11.11 | -16.74 | -4.18 | 33.03 |
仔猪：11月份均价22.74元/公斤，环比下跌6.19%，高于同比37.57%。
后备母猪: 11月份均价1294元/头，环比下降1.52%、同比上涨9.29%。
猪肉: 11月份零售均价27.32元/公斤，环比下跌3.05%、同比上涨14.74%。
玉米: 11月份均价2.32元/公斤，环、同比分别下跌3.73%和11.11%。自前期高点到11月末周，累计下跌10.47%。
小麦麸: 11月份均价1.89元/公斤，环、同比分别下降3.08%和16.74%。
育肥猪配合料: 11月份均价3.44元/公斤，环、同比分别回落1.15%和4.18%。11月末周价格较前期高点，累计下跌4.35%。
豆粕:11月份均价3.58元/公斤，环、同比分别下滑2.19%和16.55%。
鱼粉: 11月份均价10.93元/公斤，环比略升0.18%、同比下跌3.36%。
猪粮比:因出栏肉猪均价累计跌幅小于玉米均价累计跌幅，所以虽然活猪价格连续下跌，但11月份猪粮比环、同比分别上升0.27%和33.03%，平均为7.37比1。
猪料比:11月份平均为4.97比1，环比减少2.36%、同比增长23.33%。
肉—猪价差: 11月份平均为10.23元/公斤,环比减少2.29%、同比增加9.29%。
2015年11月，猪肉需求尚未启动，受气温的下降易发疫病、且养殖效益较为理想的影响，阶段性出栏有所增加，故11月我省生猪价格呈弱势调整。小雪后受降雪降温天气影响，随着香肠、腊肉制作的启动，终端消费有所好转，11月末育肥猪销售市场开始出现企稳迹象。12月随需求日益回暖而供应稳定或略降，当期出栏肥猪补栏成本偏高，预计肥猪价格将缓慢回升，但回升幅度有限。
图1 2014年11月～2015年11月出栏肥猪价格走势图
图2 2014年11月～2015年11月猪粮比走势图
图3 2014年11月～2015年11月仔猪均价走势图
图4 2014年11月～2015年11月后备母猪均价走势图
图5 2014年11月～2015年11月猪肉市场零售均价走势图
图6 2014年11月～2015年11月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图
随着冬至的临近，预计后期生猪价格将企稳回升。各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好冬季生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏、补栏。(以上价格和简析仅供参考）
图2 2014年11月～2015年11月猪粮比走势图
图3 2014年11月～2015年11月仔猪均价走势图
图4 2014年11月～2015年11月后备母猪均价走势图
图5 2014年11月～2015年11月猪肉市场零售均价走势图
图6 2014年11月～2015年11月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图
二、监测点生产运行情况
11月，我省监测点生猪生产呈现存栏下降、出栏增长。生猪存栏总量环、同比分别减少2.52%和10.66%。其中，母猪存栏量环比略降0.47%、同比下降16.46%；本月母猪存栏比重为11.55%，环比略增加0.23个百分点，同比减少0.80个百分点，母猪淘汰进程放缓；仔猪存栏量环、同比分别下降4.52%和10.36%；育肥猪存栏量环、同比分别减少2.01%和9.62%。生猪出栏量环比增加6.21%、同比减少2.92%。
随着冬至的临近，预计后期生猪价格将企稳回升。各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好冬季生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏、补栏。(以上价格和简析仅供参考）
责任编辑：
李莎莎
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