4月30日，市场监管总局召开加强食品安全监管工作电视电话会议，深入贯彻习近平总书记中国福彩app官方下载：食品安全工作的重要指示批示精神，落实中央中国福彩app官方下载：深化改革加强食品安全工作的意见和国务院食品安全委员会2020年重点工作安排，专题研究部署当前食品安全监管工作，助力常态化疫情防控和复工复产复市复学。市场监管总局副局长孙梅君出席会议并讲话。省市场监管局副局长、党组成员周传军，安全总监、党组成员吴锐，二级巡视员唐佑君及相关处室负责人在分会场通过视频参加会议。

会议指出，今年以来，各级市场监管部门不忘初心、牢记使命，认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，坚守食品安全底线，助力新冠肺炎疫情防控和经济社会发展，保持了全国食品安全形势的总体稳定。做好“六稳”工作，落实“六保”任务，食品安全工作的重要性更加凸显。当前，食品安全风险隐患增多，保障食品安全的压力增大。要坚持“四个最严”的根本遵循，下更大气力加强食品安全监管，维护人民群众“舌尖上的安全”。

会议强调，要着力防风险守底线，落实常态化疫情防控要求，突出抓好校园食品安全，保障学生返校复课饮食安全，严密防范发生群体性食源性疾病。突出抓好餐饮质量安全，加强餐饮门店、中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景点、单位食堂食品安全监管工作，压实网络订餐平台责任，让消费者多一点放心、少一点担心；突出抓好肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等大宗食品，确保群众一日三餐的饮食安全。突出抓好保健食品，重点打击以“抗疫”为噱头，虚假宣称保健功能等问题；突出抓好年度目标任务的统筹落实，为全面建成小康社会提供支撑。

会议要求，切实加大工作力度，强化工作措施。在“严”上下功夫，用“四个最严”保障食品安全，严厉打击食品安全违法违规行为。在“紧”上下功夫，把疫情防控“战”时的经验运用到“平”时工作中，强化施工意识，倒排工期，抓紧推进。在“实”上下功夫，督促落实企业主体责任、属地管理责任、监管部门责任、行业管理责任。在“细”上下功夫，从“小切口”入手，紧盯具体问题，细化措施、精准发力，回应群众关切。在“巧”上下功夫，创造性开展工作，大力推进智慧监管，鼓励企业自我承诺，提升监管效能。

会议对“五一”假期食品安全风险排查和全国“两会”食品安全监管工作进行了部署。