内江市中区加强春季学校食堂监管
一查设施设备。对食堂加工间、消毒设施、冷藏设备等情况进行仔细排查，确保食品贮存、加工流程规范合理。二查卫生管理。对食堂环境卫生情况、健康证、食品摆放、防鼠防蝇防蚊防尘等情况进行仔细排查，严防食堂食物污染事故的发生。三查食品采购。对食品的进货渠道、索证索票、留样等进行检查，消除食品安全隐患。四查制度建设。对餐饮许可证、管理制度、责任制度、应急预案等进行检查，督促学校食堂完善制度。
责任编辑：
白婉苹
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