2020-07-14

自贡市推行餐饮服务食品安全社会监督

  • 2014年07月16日 14时21分
  • 来源: 自贡市府
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    　　（1）在餐饮单位和学校食堂推行“阳光厨房”电子（视频）监控、食品安全信息监控和食品行业大数据库等监管机制，已实施45户，消除食品安全隐患53起。今年将逐步在全市学校、托幼机构、老年公寓和中型以上餐饮单位推行。（2）在学校食堂建立首席食品安全管理员制度、家长(学生)委员会参与管理制度、教师陪餐制度等社会监督体系，目前，全市451名“首席食品安全管理员”已持证上岗，25所试点学校已建立学校食堂食品安全社会监督体系，年内将在全市推行。
    责任编辑： 白婉苹
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    自贡市推行餐饮服务食品安全社会监督

  • 2014年07月16日 14时21分
  • 来源: 自贡市府
    • 　　（1）在餐饮单位和学校食堂推行“阳光厨房”电子（视频）监控、食品安全信息监控和食品行业大数据库等监管机制，已实施45户，消除食品安全隐患53起。今年将逐步在全市学校、托幼机构、老年公寓和中型以上餐饮单位推行。（2）在学校食堂建立首席食品安全管理员制度、家长(学生)委员会参与管理制度、教师陪餐制度等社会监督体系，目前，全市451名“首席食品安全管理员”已持证上岗，25所试点学校已建立学校食堂食品安全社会监督体系，年内将在全市推行。
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