阿坝州启动春季学校食堂食品安全专项检查
一是落实好主体和监管责任。阿坝州农牧区学校食堂基础设施建设参差不齐，食品安全隐患不容忽视。各县食药监部门要精心组织实施、层层落实，做到检查全覆盖、隐患“零容忍”，州食药监局也将不定时进行抽查和督导，形成学校食堂食品安全监管的高压态势。
二是突出重点抓好落实。重点检查学校食堂和学校周边食品经营单位的持证情况；是否按规定进行食品留样和记录；是否存在滥用添加剂；是否存在采购、使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等情况。
三是社会共治，强化宣传。广泛调动学生家长等群众关心关注、参与学校食品安全社会共治。强化学校食堂食品安全专项检查的新闻宣传，曝光典型案件，营造强大的舆论声势。
责任编辑：
白婉苹
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