今年内成都餐饮具集中消毒单位须建立检验室
据了解，建立卫生质量检验室是为了进行批次检验，根据《中华人民共和国食品安全法》第五十八条第二款“餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。对于检验室的要求，应配备消毒后餐饮具质量检验必需的仪器、设备和试剂。仪器设备包括实验室操作台、试剂药品柜、冰箱（2℃-5℃）、恒温培养箱、压力蒸汽灭菌器、酒精灯、镊子、剪刀、一次性无菌培养皿、微量移液器、吸管、吸球、棉球、记号笔、标签纸等。试剂包括餐具大肠菌群检测纸片、无菌生理盐水、酒精等。
责任编辑：
白婉苹
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