2020-07-14

广安市食品药品监管系统开展食品添加剂专项整治行动

  • 2017年07月19日 11时14分
  • 来源: 广安市府
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  •   7月上旬,广安市食品药品监管系统精心组织、多措并举、突出重点,大力开展食品添加剂专项整治行动。

      一是突出重点,加大整治力度。以食品生产企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位等为重点检查对象,认真查看食品添加剂专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账等“五专”管理制度执行情况,主要做好“四看”:一看食品生产企业采购食品添加剂是否索证索票,是否建立购进台账;二看食品添加剂贮存及保管情况;三看购进的食品添加剂标识标签是否符合规定;四看食品添加剂使用台账,是否超范围、超限量添加。

      二是强化抽检,排查安全隐患。强化火锅经营单位食用油脂的检查力度,严格对火锅原料、底料和调味品进行抽检,加大罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质的抽检频次,严厉打击违法添加非食用物质、滥用和超范围使用食品添加剂行为,同时,要求自制火锅底料的餐饮单位严格落实备案制度和公示要求,继续深入推进“明厨亮灶”,促进食品操作过程、食品添加剂等原辅料“阳光公开”,自觉规范经营行为。

      三是开展督查,强化整治效果。为强化对整治工作的督导,市食品药品监督管理局组织三个督查组,对区市县开展了飞行检查,共暗访38家餐饮服务单位,针对突出问题,对相关区县食品药品监管局下达了督办通知。

      截至目前,全市食品药品监管系统已对128家食品生产经营单位和83家涉及火锅餐饮单位进行了专项检查,暂未发现违法添加和原料掺假等违法违规行为。
    责任编辑: 刘怡
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    广安市食品药品监管系统开展食品添加剂专项整治行动

  • 2017年07月19日 11时14分
  • 来源: 广安市府
  •   7月上旬,广安市食品药品监管系统精心组织、多措并举、突出重点,大力开展食品添加剂专项整治行动。

      一是突出重点,加大整治力度。以食品生产企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位等为重点检查对象,认真查看食品添加剂专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账等“五专”管理制度执行情况,主要做好“四看”:一看食品生产企业采购食品添加剂是否索证索票,是否建立购进台账;二看食品添加剂贮存及保管情况;三看购进的食品添加剂标识标签是否符合规定;四看食品添加剂使用台账,是否超范围、超限量添加。

      二是强化抽检,排查安全隐患。强化火锅经营单位食用油脂的检查力度,严格对火锅原料、底料和调味品进行抽检,加大罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质的抽检频次,严厉打击违法添加非食用物质、滥用和超范围使用食品添加剂行为,同时,要求自制火锅底料的餐饮单位严格落实备案制度和公示要求,继续深入推进“明厨亮灶”,促进食品操作过程、食品添加剂等原辅料“阳光公开”,自觉规范经营行为。

      三是开展督查,强化整治效果。为强化对整治工作的督导,市食品药品监督管理局组织三个督查组,对区市县开展了飞行检查,共暗访38家餐饮服务单位,针对突出问题,对相关区县食品药品监管局下达了督办通知。

      截至目前,全市食品药品监管系统已对128家食品生产经营单位和83家涉及火锅餐饮单位进行了专项检查,暂未发现违法添加和原料掺假等违法违规行为。
    责任编辑: 刘怡
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