乐山市多措并举 护航春节食药安全
为保障市民节日期间饮食用药安全，春节前夕，市食品药品监管局对春节期间食品药品安全监管工作进行了周密部署，确保市民春节期间的“餐桌安全”和用药安全。
有效监管 “年夜饭”吃得放心
年夜饭不在家吃，去酒店订一桌，已经成为不少市民的选择，那么春节期间餐饮企业接近“超负荷”的经营，食品安全会不会松懈？这是众多市民关心的问题。为此，食品药品监管部门将食品安全监管列为重点工作，严格检查。
记者了解到，市食品药品监管局一直把食品安全列为春节前一项重要工作，在监管方面，相关各部门对春节期间食品药品安全突出重点品种、重点区域、重点行业，从严从细从实监管。重点品种主要是米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品、中药饮片、中药注射剂、疫苗、生化药、特殊药品；重点区域主要是城乡结合部、旅游景区学校周边、车站码头等食品消费集中的地方；重点行业主要是集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、景区餐饮服务单位及旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位、农村坝坝宴等。
落实责任 保障安全生产
日前，市食品药品监管局相关负责人前往五通桥区检查春节期间食品药品安全工作，检查组一行围绕食品药品监管重点，采取现场检查、查看软件资料和座谈交流的方式，深入五通桥区镇（乡）、企业开展检查，检查组随机抽取并检查了五通桥区新云乡食安办、新云乡卫生院、和邦顺城盐品有限公司、德昌源酱园厂。
“食材制作要严格按照相关标准，生产各环节必须严把质量关……”在某食品厂生产车间，检查人员一边认真查看企业是否符合生产规定，一边向生产负责人沟通容易忽略的细节和问题，确保春节期间群众食品安全。
日前，市食品药品监督稽查支队执法人员也对辖区内食盐定点生产企业情况开展了一次专项督查，检查组一行先后检查了四川联峰盐化井研县分公司和四川顺城盐化公司两家生产企业，对定点生产企业食盐生产安全管理链条，以看资料、查生产、验记录的形式进行了全面的排查，同时对食盐产品开展了监督抽捡。
据了解，春节期间食品药品监管部门将持续加强安全生产和环保督查，确保责任有效落实，在检查中督促指导监管服务对象落实安全生产主体责任，积极开展安全隐患排查梳理。同时，督促指导食品药品生产企业落实环保主体责任、餐饮服务企业规范处置餐厨废弃物，重点对原料药生产企业、大型餐饮服务单位、景区餐饮企业、水源地餐饮企业进行排查整治。
打假治劣 对违法行为“零容忍”
针对节日市场的消费特点，春节期间食品药品监管部门将持续抓好专项检查，严惩违法行为。除了加大日常监督检查和专项抽检力度， 以农村“坝坝宴”为例，严格执行登记备案管理制度，做好现场检查、指导，严防群体性食品安全事件。此外，加强食品药品安全风险排查和安全隐患综合治理，严格落实追溯制度，强化经营者主体责任也是工作重点。
除了保障餐桌上的安全，节日期间还将重点打击食品药品医疗器械制假售假、“两超一非”、化妆品非法添加、药品经营企业“走票”“挂靠”行为、保健食品非法营销等违法违规行为。对问题企业和商品立即采取责令停止经营、下架等行政强制措施，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。强化互联网宣传销售食品、药品、化妆品监督检查。同时，畅通12331投诉举报电话，及时受理和妥善处置消费者投诉举报，严禁推诿扯皮、态度粗暴。
据了解，市食品药品监管局在春节前将安排督查组，深入各地专项督查“两节”食品药品安全监管工作部署和落实情况，随机抽查基层监管所人员到岗到位情况。
责任编辑：
白婉苹
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