广安市大力开展“厉行节约”行动，依托广安市学校食堂营养健康平台，围绕宣传教育、过程管理、检查评比，全流程监管事物采买、加工、制作、食用，提升学生珍惜粮食的自觉性，有效杜绝了学校食堂的浪费行为。

一、宣传教育。通过组织国旗下讲话、主题班会、黑板报、演讲比赛和征文活动等，开展“光盘行动”宣传教育，在食堂、教室、校园等醒目位置悬挂宣传标语，营造“节约粮食，杜绝浪费”氛围，引导学生养成爱粮节粮意识，增强学生减少“舌尖上的浪费”自觉性。

二、劳动体验。有计划组织学生走进食堂，开展义务劳动实践，让学生实地感受食堂后勤人员劳动艰辛，在实践中出力流汗、在过程中体会食物的来之不易，促进学生形成尊重劳动和爱惜粮食的思想形成。

三、管控过程。用好学生食堂营养健康平台，严格大宗食材采购和使用，开展食堂师傅厨艺比赛，均衡营养配置，提高食品原料利用率，减少损失浪费；提倡“少打勤添”，避免不必要的浪费。

四、监督检查。各地各校结合实际制定食堂节约考核办法，建立以教师和学生为主体的文明就餐监督岗，分班级设立泔水桶，每餐后进行称量登记，定期发布厨余垃圾量等食品浪费信息，并将结果列入班级、教师和食堂劳务人员的绩效考核。