日前从相关部门获悉，遂宁市市场监督管理局、市教育和体育局联合印发《加强学校食堂疫情防控的十条措施》（以下简称《十条措施》。

《十条措施》要求，遂宁市各类学校要在当地卫生健康委员会、疾控部门指导下，落实学校食堂卫生防疫各项要求。在严格人员健康管理方面，每天要对在岗员工进行体温监测，做好晨、午检记录，发现有发热、咳嗽、呼吸困难等相关症状的，立即停止其工作并及时就诊。在严格食品原辅料管理方面，遂宁市各类学校在开学前，要开展仓库清理和库存食品原材料规范处置工作，及时清理、销毁过期或者腐败变质的食品及原料。在严格限制性食品管理方面，严禁经营、贮存野生动物或野生动物制品;严禁现场宰杀活禽畜动物；严禁饲养畜禽和宠物;严禁中小学、幼儿园制售冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁;建议高等学校暂停冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁供应。