攀枝花市市场监督管理局在抓好疫情防控的同时积极采取“三举措”，助力全市餐饮业复工复业，截至3月25日，全市餐饮服务单位恢复3497户，复工率达58.27%。

一是规范引导并举。积极引导督促网络食品交易第三方平台提供者严把准入关，推进“食安封签”“无接触”式配送。督促1178家入网餐饮服务提供者加强食品原料采购、加工制作过程、餐用具及配送容器清洗消毒等管理，落实从业人员（含配送人员）健康管理制度。

二是抽查排查并重。对269家复工复产餐饮服务单位食堂开展拉网式排查，随机抽查食品生产经营单位2985家次，排查整改风险隐患186起，全面清洗消毒、全面核验合格，督促各餐饮服务单位落实食品安全主体责任，严格执行《中华人民共和国食品安全法》等法律和规范要求，对食品安全违法行为，严格依法查处。

三是服务督导并行。做好“一项自查”，督促做好全市6001家餐馆开业前库存食辅材清理，经营场所、餐厨具消毒，从业人员健康检查等工作，符合要求后方可开业。强化落实“两个责任”，根据餐饮单位自身经营条件，严格落实疫情防控和食品安全主体责任，疫情防控卫生员按要求对设施和场所消毒，做好从业及就餐人员的检查摸排工作；做好原材料进货查验、索证索票、食品贮存、规范加工等工作。认真把好“四个环节”，引导顾客必须戴口罩入店，填报相关信息，劝离登记报告有异常的顾客；配备洗手消毒设施，提醒就餐前洗手，用餐时脱口罩；倡导文明餐桌，不拼桌不提供自助餐；服务生全程穿戴工作服，佩戴口罩、手套服务，顾客就餐后及时清理消毒，严守食品安全底线，确保群众身体健康和生命安全。