广安市多措并举抓好学校食品安全工作

  • 2021年07月16日 14时14分
  • 来源: 广安市府
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  • 广安市坚决贯彻执行“四个最严”工作要求,严把学校食品安全每道关口,持续提升学校食品安全保障水平,切实保障了师生“舌尖上的安全”,近日被教育厅评为“2020年度学校食品安全风险防控工作突出单位”。

    一是严格落实食品安全党政同责。通过局党组会等认真学习贯彻《 中国福彩app官方下载:中小学食品安全管理办法》等法律法规,将学校食品安全纳入年度目标考核,督促指导各地各校严格落实学校食品安全主体责任和食品安全校长(园长)负责制,压实校(园)长第一责任人责任。全市891个学生食堂食品安全管理员考取了《食品安全管理人员培训合格证明》,邀请市场监管、卫生健康等职能部门工作人员进学校、进课堂,开展食品安全宣传教育活动,增强师生食品安全意识。

    二是大力提升学校食堂智能化管理水平。通过回购等方式收回学生食堂经营权,率先实现了市域内所有学校食堂自主经营。全市学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%,投入财政资金450万元,建立了广安市学校食品安全智慧管理平台,实现对学校食堂行为可视化、食材可追溯化、监管智能化,提升了监管效能和学校食品安全水平。

    三是强化食品安全重点环节治理。建立学校食堂食品安全追溯管理平台,优化平台产品价格、质量,实现“互联网+智慧监管”。利用食品安全培训考核APP平台,在全市学校食堂开展管理员培训考核工作,切实提升食品安全管理能力和水平。实施大宗食材集中定点采购,加强采购平台抽检监测力度,确保大宗食材来源渠道公开、质量可溯、安全可靠。2020年平台产生有效订单23批次11122笔,实现各级学校在平台的采购食材10255.62吨,总金额达6326.34万元,实现阳光透明管理,提高学生食堂食品安全。

    四是加强内外部监督检查力度。印发了《食堂民主监督管理制度》等22项食堂管理制度,在学生食堂醒目位置公示,通过设立举报箱、公布举报电话等,畅通学校食品安全投诉举报渠道,主动接受学生、家长和社会监督。2020年,全局累计出动人员154人次,督查学校196所,通过学校自查、市级抽查排查出食品安全隐患805处,下发整改通知书42份,关闭学校小卖部3个,保障学生就餐营养健康,赢得了社会、政府和学生家长“三满意”。

    责任编辑: 张竹欣
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    广安市多措并举抓好学校食品安全工作

  • 2021年07月16日 14时14分
  • 来源: 广安市府
  • 广安市坚决贯彻执行“四个最严”工作要求,严把学校食品安全每道关口,持续提升学校食品安全保障水平,切实保障了师生“舌尖上的安全”,近日被教育厅评为“2020年度学校食品安全风险防控工作突出单位”。

    一是严格落实食品安全党政同责。通过局党组会等认真学习贯彻《 中国福彩app官方下载:中小学食品安全管理办法》等法律法规,将学校食品安全纳入年度目标考核,督促指导各地各校严格落实学校食品安全主体责任和食品安全校长(园长)负责制,压实校(园)长第一责任人责任。全市891个学生食堂食品安全管理员考取了《食品安全管理人员培训合格证明》,邀请市场监管、卫生健康等职能部门工作人员进学校、进课堂,开展食品安全宣传教育活动,增强师生食品安全意识。

    二是大力提升学校食堂智能化管理水平。通过回购等方式收回学生食堂经营权,率先实现了市域内所有学校食堂自主经营。全市学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%,投入财政资金450万元,建立了广安市学校食品安全智慧管理平台,实现对学校食堂行为可视化、食材可追溯化、监管智能化,提升了监管效能和学校食品安全水平。

    三是强化食品安全重点环节治理。建立学校食堂食品安全追溯管理平台,优化平台产品价格、质量,实现“互联网+智慧监管”。利用食品安全培训考核APP平台,在全市学校食堂开展管理员培训考核工作,切实提升食品安全管理能力和水平。实施大宗食材集中定点采购,加强采购平台抽检监测力度,确保大宗食材来源渠道公开、质量可溯、安全可靠。2020年平台产生有效订单23批次11122笔,实现各级学校在平台的采购食材10255.62吨,总金额达6326.34万元,实现阳光透明管理,提高学生食堂食品安全。

    四是加强内外部监督检查力度。印发了《食堂民主监督管理制度》等22项食堂管理制度,在学生食堂醒目位置公示,通过设立举报箱、公布举报电话等,畅通学校食品安全投诉举报渠道,主动接受学生、家长和社会监督。2020年,全局累计出动人员154人次,督查学校196所,通过学校自查、市级抽查排查出食品安全隐患805处,下发整改通知书42份,关闭学校小卖部3个,保障学生就餐营养健康,赢得了社会、政府和学生家长“三满意”。

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