国务院食安办督查组来川督查强调 保障春节期间食品安全
督查组深入成都市青羊区、双流县、新津县食品生产、流通及餐饮服务企业，通过明察暗访等方式，深入了解肉及肉制品等生产企业的质量溯源、检验防疫等情况，菜市场、商超等流通单位市场准入及过期食品处理情况，火锅店等重点餐饮单位食品原料采购索票索证和进货查验情况，并听取了我省春节期间食品安全工作汇报。
目前，我省正通过强化监督抽检、督促检查、加强舆情监测、值班值守及开展专项整治等举措确保春节食品安全，并探索推出省市县乡四级联动，检查、抽检、查案、督查、舆论跟进“五管”齐下的监管新模式。截至2月7日，全省共检查年夜饭预订商家4800余家、各种小吃店3.18万家，排查食品安全隐患180余起。
督查组强调，要进一步强化责任落实，强化对重点区域、重点场所、重点品种的食品安全监管，做好交通运输领域食品供应安全保障和春节期间应急职守，全方位保障春节期间食品安全。（记者 周伟）
责任编辑：
刘洋
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