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2011年12月第1周生猪监测：猪价下调收窄猪粮比破7比1

2011年12月02日 00时00分
来源: 省畜牧食品局

　　据四川生猪监测预警系统监测，11月末与12月初的交接周，我省生猪价格与全国态势一样继续下调，但下跌幅度显著减小，有企稳迹象，饲料原料及配合料保持稳定，猪粮、料比虽然各小幅回落0.07点，但猪粮比自今年6月下旬以来首次跌破7比1。育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价分别下跌0.21元/公斤、0.44元/公斤、18.00元/头和0.30元/公斤；玉米略降0.01元/公斤，小麦麸、育肥猪配合料与上周持平。

表 2011年11月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

	出栏肉猪	仔猪	后备母猪	猪肉零售	玉米	小麦麸	育肥猪配合料	猪粮比价
12月第1周	17.38	23.70	1367	27.57	2.49	2.04	3.31	6.97:1
11月第4周	17.59	24.14	1385	27.87	2.50	2.04	3.31	7.04:1
环比涨跌±	-0.21	-0.44	-18.00	-0.30	-0.01	0.00	0.00	-0.07
环比涨跌%	-1.19	-1.82	-1.30	-1.08	-0.40	0.00	0.00	-0.99
去年同期	14.18	14.18	1101	23.02	2.27	1.90	3.00	6.25:1
同比涨跌±	3.20	9.52	266	4.55	0.22	0.14	0.31	0.72
同比涨跌%	22.57	67.14	24.16	19.77	9.69	7.37	10.33	11.52

　　一是生猪价格下调幅度收窄，企稳迹象显现。育肥猪环比下跌1.19%，同比上涨22.57%（涨3.20元/公斤）。监测点二杂肥猪最低价13.7元/公斤（巴州区），外三元以上肥猪最高价为20.40元/公斤（犍为县）。仔猪环比下降1.82%，同比上涨67.14%（涨9.52元/公斤）；后备母猪环比下降1.30%，同比上涨24.16%（涨266元/头）。猪肉零售价环比下跌1.08%，同比上涨19.77%（涨4.55元/公斤）。以上指标环比降幅均较上周缩小，企稳迹象显现。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差平均为10.20元/公斤，环比下降0.78%（少0.08元/公斤），同比上升15.38%（多1.36元/公斤）。

　　二是原料及配合料高位稳定。玉米均价环比略跌0.40%，同比上涨9.69%；小麦麸同比上涨7.37%；肥猪配合料均价同比上升10.33%。

　　三是猪粮比跌破7比1。猪粮比环比下降0.99%，回落到7比1以下；同比增11.52%（增0.72点）。猪料比环比下降1.32%，同比增加11.07%（增0.52点）。自繁自养每头利润在260元～400元之间，低于全国平均水平。

　　本周，四川生猪价格与全国一样呈下调收窄企稳迹象，但猪粮比回落至7比1以内，值得各方密切关注。四川仔猪和后备母猪分别低于全国均价3.45元/公斤和352元/头，而玉米和配合料仍较全国均价高13%以上（分别高于全国0.29元/公斤和0.42元/公斤），这是育肥猪、猪肉零售均价稍高于全国均价的主要原因。随着全国大范围降温，猪肉需求将进一步增加，猪价企稳回升的概率增加，但不会超过前期高点。春节后的价格走势取决于元旦春节期间成本、进口猪肉量的多少。请各地养殖场户继续做好冬季生猪疫病防控和圈舍保暖等管理工作。(以上价格和简析仅供参考)

图1 2011年1月～2011年12月第1周出栏肥猪价格走势图

图2 2011年1月～2011年12月第1周猪粮比走势图

图3 2011年1月～2011年12月第1周仔猪均价走势图

图4 2011年1月～2011年12月第1周后备母猪均价走势图

图5 2011年1月～2011年12月第1周猪肉市场均价走势图

图6 2011年1月～2011年12月第1周玉米、小麦麸及肥猪料均价走势图

责任编辑：李莎莎

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