2016年4月全省城市居民食品价格监测专项分析
1、主食价格走势平稳
4月全省粮食收购价格基本稳定。其中，红小麦和中籼稻混等平均收购价每50千克分别为118元和133元，与上月底基本持平；玉米混等平均收购价每50千克为111元，较上月底下降1元，降幅0.72%。
全省大米、面粉等主食价格略涨。截至4月底，全省大米零售价格2.63元/500g,面粉2.51元/500g，环比分别上涨0.38%和0.60%。
2、食用油价格平稳运行
4月全省食用油货源充足，价格走势平稳。截至4月底，全省菜籽油、调和油价格分别为66.33元/5L，59.73元/5L，环比分别略涨0.28%和0.40%。
3、肉禽蛋价格走势平稳
猪肉：因供应偏紧，今年以来猪肉价格持续上涨，近期因需求减弱，涨幅明显回落并趋稳。截至4月底，我省各类猪肉（肋条肉、五花肉、后腿肉）均价16.12元/500g，环比略涨0.44%。
鸡蛋：因供应充足，4月鸡蛋价格继续下降，但降幅明显缩小。4月底全省均价4.81元/500g，环比下降2.16%，降幅缩小了8个百分点左右。
其它：其他肉类食品价格走势略有波动。截至4月底，牛肉31.32元/500g、鸡肉12.14元/500g、鱼类（草鱼、花鲢、鲫鱼）均价9.86元/500g，环比涨跌幅分别为0.08%、-1.38%、0.20%。
4、蔬菜价格大幅回落
4月天气转暖，蔬菜上市量和品种均有所增加，价格明显回落。4月底与上月相比，所监测的11个蔬菜品种3涨8跌，全省蔬菜均价为2.87元/500g,环比下降了18.47%。
5、调味品价格平稳，调料价格小幅波动
调味品中食用盐和白砂糖价格平稳。前期涨跌幅较大的大蒜和生姜价格虽承继上月的走势，但涨跌幅均有所收窄。
今年以来因产区减产，大蒜价格持续上涨。4月因本地新蒜逐渐上市，价格涨幅明显收窄。4月底环比上涨了3.89%，涨幅回落了7个百分点左右。生姜价格虽继续下跌，但跌势趋缓。4月底环比下降了4.72%，降幅减少了1个百分点左右。
其他调料价格走势平稳。
6、其它食品价格保持平稳
4月牛奶、矿泉水、豆腐、方便面等食品价格走势平稳，涨跌幅均在1%以内。
责任编辑：
李莎莎
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