医生提醒：半饱可以缓解胃对酒精的吸收速度

　　春节作为中国人一年中最重要的传统节日，也是亲人团聚的日子，丰盛的菜肴，亲友围坐在一起，斟上美酒带着祝福，吃喝间拉着家常，其乐融融，透着浓浓的年味儿。然而喝什么酒怎么喝，如何才能降低酒精对肝的伤害?天府早报记者近日专门请教了成都市一医院北区·成都中医名医馆王晓东主任中医师来为大家解答。

　　酒前吃多少?

　　很多人都知道空腹喝酒不好，但酒前到底应该吃多少呢?喝酒前垫垫肚子，半饱的状态可以缓解胃对酒精的吸收速度，从而降低肝脏代谢的负担。

　　酒前吃什么?

　　那么，吃点什么最好呢?可以选择喝牛奶，吃些肉，给胃“刷”上一层保护层，减慢酒精的吸收;还可以吃富含B族维生素的食物，比如：粗粮、奶类、蛋黄、菇类等，酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。

　　喝多少?

　　在中医看来，万事万物都要讲一个“度”。适当饮酒有益身体健康，但是过度饮酒就百害无一益。

　　啤酒：一杯起，两杯止

　　啤酒是以发芽大麦为主要酿造原料的一类饮料。营养价值较高，含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素、钙、铁、磷等物质有“液体面包”之称，酒精含量也最低。

　　但啤酒利尿，且容易让胃部发胀，因此不宜多喝。但因为啤酒中所含有的草酸会使人体中的尿酸量增加，导致高血压患者的血压升高和胃病患者的胃黏膜损害等，所以胃炎、消化性溃疡、肝病、胆结石、痛风、高血压、糖尿病的人群要慎饮啤酒。

　　黄酒：不超过100ML

　　黄酒属于低度酿造酒，其含有丰富的营养，如糖分、有机酸、丰富氨基酸和部分维生素，适当饮用可以促进消化酶分泌，但一天不能超过100ML。

　　红酒：不超过100ML

　　红酒除了酒精含量低之外，还含有多种氨基酸、维生素C，多种有机酸、矿物质以及一些“酚类物质”。但是红酒虽好，也不能过度饮用。每天饮用不宜超过100ML。另外，喝酒对女性和男性的影响并不相同，在同样适量的情况下，酒精对男性的影响稍低，所以，女性千万别认为红酒酒精浓度不高且能美容就可以多喝。

　　白酒：不超过50ML

　　白酒主要成分是乙醇和水，小小的一杯白酒，其含热量却不低，2两50度左右的白酒几乎就相当于一碗米饭了。另外，其酒精含量较高，喝多了最容易加重肝脏的负担。（记者 赵霞）