初春 别只顾风度忘了温度

  • 2014年03月11日 00时00分
  • 来源: 四川日报
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  •   春节已过,但天气忽冷忽热,真不知如何穿衣。人们常说,春捂秋冻,这句话有道理吗?又该如何“捂”?日前,成都市武成大街一号居民马军致电本报健康周刊咨询。就此,记者采访了国家高级营养师、康宝莱公司营养顾问周圣芝。“春捂秋冻”是传统医学中的一个著名理论。元代著名养生家邱处机的《摄生消息论》中就提到春天“天气寒暖不一,不可顿去棉衣……时备夹衣,遇暖易之,一重减一重,不可暴去。”这就阐明了“春捂”的理念,周圣芝告诉记者。

      眼下,虽立春已过,但离气象学意义上的春天还远,天气会忽冷忽热。因此,注重保暖十分重要。那春季该如何“捂”才合适呢?人体下半部血液循环比上身差,易受风寒侵袭,故寒多自下而生,因此,春季穿衣应注意“下厚上薄”。但是现在许多爱美女士偏偏反其道而行,上身常常“全副武装”,双腿却只穿薄袜,虽显亭亭玉立,但对身体却有害无益,尤其易患膝关节病症。对于老人和孩童,下身的保暖更显珍贵,在出行时要注意穿着防风保温的衣裤鞋袜。

      积极进行体育锻炼也是另外一个让身体暖起来的好方法。通过体育锻炼,可以增强机体适应外界气温变化的能力和抗病能力。尤其值得注意的是,绝对不能因为冷而一天都窝在被窝里和暖气中,这样对身体的血液循环非常不利。

      此外,还有一种“捂”的方式就是通过食物,周圣芝说,“每当我们进食和消化,体温就会上升。这一过程我们称之为摄食产热作用。有些食物比其他食物更能刺激产热,比如高蛋白质食物,比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用,更具保暖功效。

      在周圣芝看来,有4种食品更易保暖。一是富含蛋白质的菜肴,如鱼肉、家禽和瘦肉,或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉,既可保暖,也可避免摄入过多脂肪。二是用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。热汤比热菜往往更让人舒适,因为寒冷天气比较干燥,流质能帮助身体保湿抗干。三是为菜肴添加一些香料和调味品,如生姜、辣椒、胡椒和大蒜,可以促进血液循环并产生热量。四是在患了感冒或流感后,不要忘记喝鸡汤。研究表明,鸡汤比其他热汤更能加快体内黏液的流动。

      当然,在食物保暖时,也要避免一些误区。御寒并不等于吃热的东西,许多人都认为在寒冷季节,越是温暖的食物对身体越有好处,但是无论什么季节,过热的食物都会造成胃溃疡乃至消化系统出血等问题。此外,辛辣的食物虽然可以迅速提升身体的温度,但频繁吃辛辣食物,也容易引起身体燥热、上火和便秘。少吃一些辣烫的食物,多吃富含维生素的水果和蔬菜,这是放之四季皆有道理。 (记者 石小宏)
    责任编辑: 李莎莎
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    初春 别只顾风度忘了温度

  • 2014年03月11日 00时00分
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  •   春节已过,但天气忽冷忽热,真不知如何穿衣。人们常说,春捂秋冻,这句话有道理吗?又该如何“捂”?日前,成都市武成大街一号居民马军致电本报健康周刊咨询。就此,记者采访了国家高级营养师、康宝莱公司营养顾问周圣芝。“春捂秋冻”是传统医学中的一个著名理论。元代著名养生家邱处机的《摄生消息论》中就提到春天“天气寒暖不一,不可顿去棉衣……时备夹衣,遇暖易之,一重减一重,不可暴去。”这就阐明了“春捂”的理念,周圣芝告诉记者。

      眼下,虽立春已过,但离气象学意义上的春天还远,天气会忽冷忽热。因此,注重保暖十分重要。那春季该如何“捂”才合适呢?人体下半部血液循环比上身差,易受风寒侵袭,故寒多自下而生,因此,春季穿衣应注意“下厚上薄”。但是现在许多爱美女士偏偏反其道而行,上身常常“全副武装”,双腿却只穿薄袜,虽显亭亭玉立,但对身体却有害无益,尤其易患膝关节病症。对于老人和孩童,下身的保暖更显珍贵,在出行时要注意穿着防风保温的衣裤鞋袜。

      积极进行体育锻炼也是另外一个让身体暖起来的好方法。通过体育锻炼,可以增强机体适应外界气温变化的能力和抗病能力。尤其值得注意的是,绝对不能因为冷而一天都窝在被窝里和暖气中,这样对身体的血液循环非常不利。

      此外,还有一种“捂”的方式就是通过食物,周圣芝说,“每当我们进食和消化,体温就会上升。这一过程我们称之为摄食产热作用。有些食物比其他食物更能刺激产热,比如高蛋白质食物,比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用,更具保暖功效。

      在周圣芝看来,有4种食品更易保暖。一是富含蛋白质的菜肴,如鱼肉、家禽和瘦肉,或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉,既可保暖,也可避免摄入过多脂肪。二是用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。热汤比热菜往往更让人舒适,因为寒冷天气比较干燥,流质能帮助身体保湿抗干。三是为菜肴添加一些香料和调味品,如生姜、辣椒、胡椒和大蒜,可以促进血液循环并产生热量。四是在患了感冒或流感后,不要忘记喝鸡汤。研究表明,鸡汤比其他热汤更能加快体内黏液的流动。

      当然,在食物保暖时,也要避免一些误区。御寒并不等于吃热的东西,许多人都认为在寒冷季节,越是温暖的食物对身体越有好处,但是无论什么季节,过热的食物都会造成胃溃疡乃至消化系统出血等问题。此外,辛辣的食物虽然可以迅速提升身体的温度,但频繁吃辛辣食物,也容易引起身体燥热、上火和便秘。少吃一些辣烫的食物,多吃富含维生素的水果和蔬菜,这是放之四季皆有道理。 (记者 石小宏)
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