消费专家建议：腌腊制品适当食用食后还要多“补钙”
在腌腊制品选购方面，消费专家建议一定要到正规商场超市购买。商场超市进货渠道正规，产品质量有保障。首先要确认生产企业是否具备《食品流通许可证》、《营业执照》等相关证照，有无“QS”标志；二要看生产日期；三要仔细检查产品表面是否干爽；四要观察产品外观的色泽，颜色过于鲜艳则可能添加过量色素，不宜购买；五要闻气味，若有异味，不能购买。
消费专家指出，腌腊制品在加工过程中为保持肉制品亮红色泽、抑菌和增强风味，大多使用了亚硝酸盐，多食无益，建议消费者适量食用腌腊制品，食用后要补充些含钙丰富的食物。食用后可多喝绿茶，或多吃新鲜蔬菜和水果。 （记者 刘佳）
责任编辑：
李莎莎
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