“食品安全工作点多面广，各级各有关部门在确保重点工作全面完成的基础上，将突出重点，着力抓好‘一老一小两大’的监管工作。”12月10日，省市场监管局副局长周传军及相关处室负责人做客中国福彩app官方下载网站在线访谈栏目，就“提升食品安全检验检测质量、助推食品安全监管”主题与网友在线交流。在回答“推动食品安全监管工作高质量发展方面有什么打算？”时，周传军表示。

“一老”是指保健食品虚假宣传治理，“一小”是指校园食品安全监管。周传军表示，四川将进一步加大治理力度，督促企业严格落实保健食品标签标注警示用语规定，特别是要严厉打击以“抗疫”为噱头，虚假宣称保健功能等问题，让消费者明明白白消费。校园食品安全关系到未成年人的生命健康，将继续坚持更高的标准、更严的要求、更实的举措。

“两大”是指大宗食品安全监管和大型食品生产企业监管。周传军表示，大宗食品和大型食品生产企业，涉及到的消费人群多、区域广，是食品安全的“压舱石”，一旦出了问题，极有可能引发区域性、系统性食品安全风险。因此，必须加大监管和抽检力度，严把质量关口，绝不让问题食品流入市场。

“下一步，我们还将积极协调相关部门，完善源头治理体系、制度标准体系、产品追溯体系和风险预警体系，进一步强化措施，坚持源头严防、过程严管、风险严控，不断完善从农田到餐桌的全链条监管体系。”周传军同时表示，担当保障人民群众舌尖上的安全这一重任，必须依靠各方力量，齐抓共管、综合治理。“我们将在省委、省政府的坚强领导下，进一步推动完善责任体系，全面落实好企业的主体责任、党政的总体责任、部门的监管责任、社会大众的监督责任，着力构建齐抓共管、综合治理食品安全问题的多元共治格局。”（记者 刘佳）