凉山州县联动加大食品药品安全检查
检查过程中，执法人员结合《凉山州2013 年餐饮服务环节食品安全专项整治“百日行动”实施方案》和《凉山州药品流通领域专项整治行动方案》的安排，对雷波县的大中型餐饮服务单位、学校食堂、旅游景区餐饮服务单位，药品批发企业、药品零售企业、县、乡、村医疗机构等10余家重点单位进行了现场检查。检查组重点对各项食品安全管理制度落实情况；食品从业人员健康证明持有情况；食品添加剂管理使用情况；餐饮废弃物处理情况及药品、医疗器械的采购、贮存销售和使用各环节的管理进行了有针对性的检查。
从检查结果看，大部分餐饮服务企业，药械经营使用单位都能按照相关法律法规要求守法经营、诚信经营，但也有一些餐饮服务单位、药械经营使用单位存在违规现象。如个别餐饮服务单位仍然存在购货查验记录不完整、索证索票制度落实不到位、台帐记录不规范；食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备维护不到位，食品原料清洗池与餐饮消洗池混用，缺乏“三防”设施；凉菜等专间设置不规范，专间操作人员进入专间时没有更换专用工作衣帽并佩戴口罩；食品库房内存放会造成食品原料污染的非食品原料，使用过期、变质的食品原料；食品添加剂未按照“五专”要求管理；餐厨废弃物处理记录缺失；一些医疗卫生单位特殊管理药品管理混乱和涉嫌使用失效医疗器械；一些药品经营企业未按“GSP”要求管理药店和涉嫌“非药品冒充药品”等情况。针对这次检查中存在的问题，执法人员当场下达《责令改正通知书》3份，要求其限期整改，下达《查封（扣押）物品决定书》2份，对当事人经营的不符合食品安全标准的食品，共计87袋（瓶）过期食品和一支失效缝合线进行了查封扣押处理。对尚未核实的事宜，责令县局核实处理。
针对检查中发现的问题，检查组要求各单位要进一步增强食品药品安全意识，严格落实相关管理制度，对存在的问题积极进行整改，切实消除安全隐患，保障群众的饮食用药安全。雷波县食品药品监管局还将对存在严重食品安全隐患和严重是违法违规行为的有关单位的责任人进行约谈，要求其立即采取有效措施，及时消除食品药品安全隐患，切实提高食品药品安全保障水平。
责任编辑：
白婉苹
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