资阳市“五个强化”全力学校食堂食品安全
二是强化监管岗位职责。学校设置食品安全管理机构，配备学校首席食品安全官或专（兼）职食品安全管理人员，建立完善食品安全管理制度及岗位责任制度。
三是强化食堂经营管理。义务教育阶段的学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包。非义务教育阶段学校引入社会经营的食堂，要建立准入和退出机制。
四是强化食品安全标准。学校食堂应当按照食品安全法律、法规、规章和食品安全标准的要求从事供餐活动，确保食品安全并符合营养要求。
五是强化食品安全培训。充分吸取阿坝州汶川县七•一绵虒小学和遂宁市安居区白马小学两起食品安全事故的经验教训，联合教育部门印发《学校食品药品常识读本》，开设食品安全课，开展应急处置培训，提高学校师生食品安全意识。
责任编辑：
刘怡
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