乐山市：食药卫士 保障春节“舌尖上的安全”
坚守一线
让群众“放心吃”
“大爷您放心吃，刚刚您买的这些美食我们已经检查过了，安全可靠。”“好的！太感谢了，有你们每天进行巡查，我们老百姓吃着放心。”2月17日，大年初二，中心城区嘉州长卷·天街内开展的2018年乐山大庙会热闹非凡，人们在看民俗表演的同时品尝着各地美食，而他们“舌尖上的安全”，离不开假期在此值守的食药卫士的辛苦工作。
春节期间，记者在嘉州长卷·天街内的市食品药品监管局执勤点了解到，为切实保障春节期间乐山大庙会群众的饮食安全，该局组织执法值班人员，每天都会做好大庙会食品安全节日巡查工作，耐心指导有关单位认真细致做好各项保障措施，确保市民、游客用餐安全。
春节期间，我市各地人员流动大、消费集中，是食品药品安全事故易发、高发时段。加强食品药品安全监管，对于保障人民群众平安过节、促进假日经济健康发展，意义重大。为此，市食品药品监管局进行专门部署，制定具体工作方案，落实监管责任，强化监管措施，细化任务分工，做到责任到位、措施到位、落实到位，严防区域性、系统性风险，确保春节期间全市人民及游客饮食用药安全。
“春节期间，食药安全是群众最关心的话题，食品药品监管部门在集中力量、加强监管的同时，严厉打击制假、售假等违法行为，严把食品药品安全各个关口，确保群众饮食用药安全。”市食品药品监管局相关负责人表示，接下来，他们将继续按照各项制度严格执法，让大家“放心吃”。
尽心尽责
严守食药安全底线
“餐厅后厨食品原料必须确保新鲜，让老百姓‘年夜饭’吃得放心。”“药品存放必须符合相关标准，务必严把用药安全关。”……春节期间，市食品药品监管局工作人员深入各餐饮企业后厨、药房、超市等现场检查，从资质到硬件设施到环境卫生，从食品原材料质量到餐具消毒，从食品加工规范操作到食品添加剂使用等各个环节入手，反复核查，对发现的问题要求及时整改。
“你好，这里是12331食品药品投诉举报热线，有什么问题请讲……好的，我们马上过去……”春节期间，部分食药监管执法人员仍然坚守在工作岗位，为老百姓的饮食用药安全保驾护航。
春节期间，除了进行日常督查，市食品药品监管局随时关注舆情更新动态，及时回应媒体和社会关切。同时，各部门严格实行24小时值班和相关负责人带班制度，保持通讯联络畅通；完善应急措施，做好应急准备，确保一旦发生相关突发事件和重要紧急情况能够妥善应对，有效处置。
在落实工作责任、抓好专项督查方面，市食品药品监管局多举措加强督查检查，层层传递压力，压紧压实责任。春节期间，该局先后深入峨眉山市、犍为县、井研县、沐川县等地，专项督查食品药品安全监管工作部署和落实情况，并随机抽查基层监管所人员到岗到位情况、抽检食品批次情况等，为广大群众饮食用药安全尽责尽力。
责任编辑：
白婉苹
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